厨师并不仅仅是一种职业,一种谋生的手段,他们更是给人们带来幸福的一类人,厨房就是他们的生命,厨具就是他们的灵魂。
所以,厨师群体是一群可爱的人,一群为他人带来舌头上幸福的人。
风扬摸了摸脸,得意地环视着不大的厨房,忍不住想道:“真是可爱之人,必有可爱之处,没想到老板这么关爱我,那是不是以后这里就是我的天下了,哈哈。”
“风大哥你没事吧?”沈梦菲担忧的看着一旁傻笑的风扬,只见他盯着厨房,嘴巴都笑的合不拢了,而且还没声音发出,直个劲的颤抖着肩膀,任谁看了都会费解。
“哦,我没事,只是想到了一些事情而已。”风扬也觉察到自己的失礼,赶紧调整了一下心态问道:“那赵公子都点的什么菜?”
风扬的话音刚落,沈梦菲就急忙从一旁的桌子上将菜单拿了过来,递到风扬的面前。
风扬满以为这个时间也就上午才过半,一般的客人这时候都是点一些清淡的炒青菜什么的,毕竟早上吃太油腻的不太合适,炒青菜他还是会的,只要不炒烂就行了。
但他接过菜单一看,瞬间脸色都变了,仿佛吃了死苍蝇般难看。
只见菜单上写着:鱼香肉丝,宫爆鸡丁,糖酥鲤鱼三个大菜。
这些菜按说都是些饭店都有的,随手就能做出来的,但做为两年学徒的风扬却深深知道这三样菜皆是名菜,还是八大菜系中的名菜,像鱼香肉丝,宫爆鸡丁是SC名菜,而糖酥鲤鱼却是SD名菜。
至于说像街边那种小门小店的这几样菜,纯属吸引顾客,基本都是有其样无其神,简单说就是有那个样子没那种味。
既然是名菜,又是八大菜系中的名菜,又岂是像他这样的学徒可以做的,风扬甚至有些怀疑那个赵公子是不是故意找茬来的。
“怎么样风大哥?是不是不行?”沈梦菲有些紧张地看着风扬,见他脸色阴沉如水,以为这些菜让他很为难,赶忙道:“如果风大哥感到为难的话,我去和我爸说说,让他去给赵公子陪个不是。”
“不用,男人怎么会说不行,你放心,包在我身上。”风扬赶忙阻止道。
从目前的情况来看,风扬可以肯定外面的那名赵公子肯定是有备而来,趁着大厨请假回家,老板还没来得及找接替人的空隙赶来,大早上还一口气点这三样名菜,而且外面还让人把手不让其他人进来,这意图已经很明显了,至于他这样做的目的就让人费解了。
“难道...”凤阳脑子里闪过一个可怕的念头:“是对沈梦菲有意思??”
想到这里,风扬心里顿时火冒三丈,敢打自己梦中女神的主意,这是欺负人欺负到家门口了,泥人尚有三分火气,厨师也有厨师之怒,今天就让你尝尝厨师学徒的苦头。
打定主意,风扬开始着手准备那三样名菜的配料,对于一道菜来说,刀工以及火候是相当重要的,最重要的还是厨艺,但有的人这三样都很好,但做出的菜却差强人意,那这问题就出在配料上了。
所以,两年厨师学徒的配菜生涯,再加上他又勤劳聪明,让风扬对于配菜可以说是闭着眼睛都能量出斤两来。
“猪里脊肉250g,冬笋一小颗,胡萝卜小的一根,黑木耳一小把,葱姜蒜末各一茶匙,水淀粉等····”
“鸡胸脯肉300g,黄瓜半根,胡萝卜半根,葱一根·····”
“······”
风扬一边喃喃的说着,一边在配菜间寻找着各种材料,不一会就忙得满头大汗,配菜其实是个苦力活,同样还是个技术活,稍有差池就会被大厨吵骂。
“我来帮你吧。”
一声动听的声音在风扬耳边响起,声音温柔略有些冷淡宛如银瓶乍破水将迸。
可声音响起时,风扬正在忙于配菜的手猛地一颤,迟疑了片刻,僵硬地转过头来,朝着身后的冷艳女子露出一丝苦笑道:“不用了吧···”
那女子完全无视了风扬的拒绝,迈着步子走上前去,按照菜单上的菜开始寻找起材料。
“你怎么来了?不是今天请假吗?”风扬看着眼前的冷艳女子,不解的问道。
别看这个女子一副冷冰冰的表情,但却有个温柔的名字—李雅柔,当然她也是这家明月酒楼的服务生,只不过比风扬晚来一年而已。
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