甘棠按下了心底的怀疑,不再想怀疑云苓的事情。
云苓也没有看出来甘棠的不对。
起身看了看庄元的身量,比家里孩子都要大一些,实在没有适合的衣服,身上穿的衣服也破烂的不成样子了。
叹了一口气,说道:“你先将就将就穿着,我今天下午去镇子上,给你买几件衣服。”
庄元听云苓这么说,低头磕起头来。
“主子再造之恩,庄元不胜感激,不胜感激。”
小小的身量,匍匐在云苓的脚下。
云苓一阵心酸,这要是在现代,那就是烈士之子,走哪都要受尊重的。
但是这个人命如草芥的时代,为国家牺牲也就牺牲了,没有什么说法。
“起来吧,以后叫我姐姐就行了。”云苓终究是不忍心,把庄元扶了起来。
云苓让他在一边坐着歇一会,孩子太瘦弱了,虽然身量高一些,但是瘦的像个麻杆。
云苓端了一碗热水放到了他手里。
庄元感激的抬头,看着云苓就像是看着救命恩人一样。
因为卤菜需要熬四个小时,也就是两个时辰,云苓现在没什么要忙的。
就开始装香料,卤味的香料是需要保密的,云苓知道现在还没有卤味,毕竟到了自己做皇后的时候,卤味就是自己偶尔做一下解解馋。
所以这个时候的卤味就是个垄断生意。
云苓就像是发现了新大陆一样,这个没有人做,那不就能赚很多钱吗。
所以制作香料包的时候,云苓进了房间。
花椒,桂皮,草果,山奈…有很多在这里还作为药材的,都被云苓当了香料用。
云苓估摸着自己做的老汤,应该得一百斤,所以仔细称量着这些香料。
她想的是,以后自己开云家小吃的话,味道就要一百个店,一万个店都得一模一样。
所以店的香料必须按照统一调配,这些味道才能一样。
池乔为了保密,之前拿着一块布,缝了一个布袋。
布袋里面装满了云苓用的调料。
忙完了调料之后,云苓就要去熬老汤了。
老汤的第一锅尤其重要,是用鸡架或者猪大骨熬出来的汤,再加上自己调好的香料。
云苓特意嘱咐了廿一,买上几十斤猪大骨。
在殷朝,猪大骨是没有人要的,因为猪肉本来就是便宜货。
猪大骨更没有人要,就是放在泔水桶里面扔掉的。
今天廿一去的早,猪肉摊子的老板还没有扔掉大棒骨,只是堆在了一边。
老板认识吴和玉,知道他常常陪着云苓来这里买肉,一买就买几十斤,甚至有一次还买到了一百斤。
云苓是个大客户,所以这些猪骨头老板直接送给了云苓,一分钱都没有要。
云苓看着一堆猪大骨,拿着清水洗了一下之后,就扔在了锅里。
第一锅,最重要,这就是老汤的开始,有些百年老店,老汤都用了一百年那种。
云苓拿着买的称,开始往里面倒水,倒水正好倒了一百斤上下之后,云苓把一个自己调好的香料包扔了进去。
“庄元,烧火。”云苓看着庄元瘦瘦小小的,坐在那里看起来可怜极了。
就给他一个活干,再一看廿一,又在开始忙活起来了劈柴火。
得,这孩子和柴火较上劲了。
云苓没有管廿一,就去处理那些螃蟹了。
拿着个小刷子,把螃蟹刷干净,云苓扔进了另一个盆里面。
这个盆里面的螃蟹将军,本来张牙舞爪的,看了看云苓,顿时熄火。
一盆子螃蟹,被云苓刷的干干净净的。
她本来想一蟹多吃,但是想想这里的人很少吃螃蟹。
现在螃蟹肉少,不肥。一蟹多吃也吃不到什么好处,所以云苓就直接打算清蒸了。
螃蟹清蒸,是最能保证螃蟹的鲜味的。
云苓拿着一盆螃蟹,上面扣着一个大盆,想往屋子里面端。
甘棠看见了,快步走了过来,接了过来,说道:“你别搬,重。”
然后就给云苓搬进了屋子里面,王婶看见了,打趣道:“云苓,你这个侍卫比相公还贴心呢。”
赵韩姣给云苓解围,说道:“这肯定啊,相公没有银两拿,干侍卫银两能少了。”
一来一往,几个妇人调笑道。
云苓也不害羞,心理年龄大了脸皮也厚了。
更何况她是现代人,就这几句,比小姐妹说,哪个男生身材好,哪个男生怎么怎么样。
含蓄多了好吗?
但是想想自己的处境,云苓思索了一会儿,然后故意装作娇嗔的样子说道:“几个姐姐婶婶,莫不要开玩笑了,我那侍卫还是个没有婚配的。”
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