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美食情报王 第219节(1 / 2)

“我这个周末可太充实了。”

陈舟摸摸她的头,“忙点好啊。”

陈桃桃不明所以,给出个模棱两可的回复:“既好也不好。”

林女士精准捕捉到丈夫口中所说的陈年老梗,说的应该是那个小时候看的公益广告。对着陈舟笑了笑。

一家人说说闹闹,一块上楼。

陈桃桃自然要提起在天天家里玩的什么。

其实具体的内容,陈舟已经是既听不懂、也记不住了。

但自己做的鱼丸,还挺受欢迎。

天天小朋友一家都很爱吃。

“爸爸,我都让给他们了,我说我在家经常能吃到。诶?你们身上好香呀。”

陈舟跳过为什么好香这个问题。

回到自己比较熟悉的领域。

“做这个鱼丸可费了半天劲,有空爸爸再给你做。”

“好~”陈桃桃点点头,道:“有空再做就行,不用太费劲。”

她还挺体贴。

而主要的原因则在于:

“爸爸,我觉得你做什么都很好吃。我现在都不知道我爱吃什么了。”

...

与此同时,刘天瑜小朋友家里,老刘正在研究人淡如菊分享的家庭鱼丸做法。

食材调料很简单常见。

草鱼,淀粉、葱姜料酒、盐糖、冰块。

制作流程,也比较通俗易懂。

把草鱼肉刮下来,泡水里面除一下血腥味,然后就是放料理机里面加冰块、去腥三件套给打成肉糜。

再接着手工搅拌鱼肉,汆成丸子。

下锅一煮,就是家庭版鱼丸。

但光是第一步,如何把草鱼的肉一遍遍从骨头上刮下来,就给他难住了。

更别提手打鱼蓉的过程,那根本就不是一般人能学下来的。

刘爸爸对一旁的老婆孩子说道:

“看,这就是专业。术业有专攻。”

两口子看到桃桃爸这么费工夫做的鱼丸,心里有点过意不去。

这本来是想回请一下桃桃同学,结果自己这方,还成了被招待的。

天天妈妈则建议道:“这样吧,你给桃桃妈投个热门抖加。”

老刘点头:“这主意不错啊。”

手指一点,给投了一百块钱的,也当宣传一下桃桃爸爸的社区食堂。

...

第二天,又是周一了,社区食堂恢复起日常的忙碌。

陈舟早上跟大伙开了个小会。

简单说了说接下来经营上的安排。

一是增加晚餐的营业时段,二是增添前厅和后厨的人手。

店里的经营宗旨,还是让人们吃上放心的、味道好的、价格合适的一餐。

所以暂时考虑的品类仍是平价餐饮为主。

增添人手这方面,成手上手快,招一两个新人也可以慢慢培养。

有什么合适的,陈舟也让大伙帮忙留意了一下。

以现在这个工资待遇,非常有吸引力。

再加上情报里也有员工星探的定向,陈舟预计人手问题,不会是难事。

店里现在的四名员工,也表示出了对老板决策的全力支持。

老板人大方,店里赚钱的同时,也给大伙发钱。

大家当然愿意在这里好好干,一块帮着把生意做好。

而且,老板人也好。

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