“家里自己熬了点梨汤,我让我媳妇给你们带过去了,喝的时候,最好稍微热一下,五、六十度就行。”
“好的,好的。”天天爸爸连连称谢。
心里已经期待起来。
秋冬的季节海滨市气候特别干燥,他这几天嗓子眼儿发干,真有点馋这口喝的。
而且他前几天都刷到过社区食堂的视频了。
知道这位陈爸爸的厨艺相当厉害。
也很好奇对方的小吊梨汤是个什么味道。
估计会特别润。
天天爸爸看了看外面的“夜色”,也给自己的媳妇,发了消息过去。
旁侧敲击的催促娘俩赶快回家。
...
与此同时,天天妈妈正和林女士相谈正欢呢。
她那手机消息突然叮叮叮,响个不停。
天天妈妈不好意思地中断聊天,查看了一下手机,发现是自己丈夫在跟自己腻歪。
她抱歉道:“我们家老刘有点粘人,姐姐,明天再一块吧,谢谢你家的梨汤啊。”
“不客气。”林女士笑着点点头,也把陈桃桃叫了回来。
两个小丫头各找各妈,各回各家。
天天妈妈这边,则比来时多了壶梨汤。
这娘俩携手进家。
一推门就看见老刘在客厅张望。
天天妈妈笑着问道:“嘿,今天出去遛个弯,你怎么还想我们俩了?不像平时的你啊!”
天天爸回复:“忙了一天也没看见你们,怎么不想。”
刘天瑜小朋友听了之后,挺高兴,给爸爸指了指桌上的玻璃壶。
“爸爸,这是桃桃的爸爸做的!”
“诶呦,还带回来好东西了。”天天爸爸故作惊喜地说道。
他已经提前预热了自己的养生壶,就等着小吊梨汤回来呢。
天天妈妈则看了看预设的温度。
五十五度,还挺正好。
桃桃妈妈也跟自己这样嘱咐过。
把小吊梨汤转了个壶,稍稍加热之后,老刘一家也品尝起来。
小吊梨汤的甜,主要来自雪花梨。
炖煮之后,雪花梨释放出来天然的果糖,搭配上少许的老冰糖,调和了一下。
这种甜味,不是糖水那样尖锐齁嗓子的甜。
而是温和醇厚,有层次的清甜。
一点都不腻人。
炖煮之后的梨子,去除了生涩感,留下一种温暖的,煮熟后的果香,清新怡人。
一口下去之后,整个喉咙都得到了滋润。
老刘称赞道:“桃桃爸这手艺真不错啊,梨汤熬的真好。”
-“好喝~”
-“你看看人家。”
老刘笑了笑:“这叫术业有专攻嘛。”
他拿来一个小漏勺,帮忙又捞了捞壶里的底子。
家庭版本的小吊梨汤,没有再次过滤,所以里面还有点银耳、梨肉、红枣和枸杞。
小玩意挺多。
银耳,此时已经被炖得特别软烂。
里面的胶质融化在梨汤当中,使得汤体浓稠顺滑,嘴唇会体会到美妙的触感。
黏黏的,滑滑的。
梨肉同样柔软,带有略微的一丝丝纤维,入口即化。
枸杞和红枣的加入,则让整个梨汤的味道也不再单调,让人能够回味良久。
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