田氏母女吃了除夜饭,烧竹燃草后，天色已晚，收拾了一些没吃了的糟鹅、蒸鱼在厨柜中，便在东西厢房安置了。
金豆则安置在独出来的那间西屋,被褥是田氏找给她的,从前自家盖过的,虽不是全新，但也是绵做的，好歹暖和。
她是岭南来的,季胥教了她怎么烧炕，“睡前自己拿柴禾烧炕，不必省着。”
看了她一双手红肿的芦菔似的,找出了一小盒的冻疮膏来给她。
去年妹妹们在郡守府的小厨房做杂役，手上也生了疮，这还是她当时在二爷院中得的，拿给妹妹们没用了的。
今年日子好过了,田氏又给做手衣,不叫她们孩子碰冷水，因此没有复发，剩了半盒的膏,这会给了
金豆,
“这是治冻疮的，夜里涂了很有效,最近就别碰冷水了,就是要洗什么，到炉子上倒热水使。”
金豆千恩万谢得了，收拾了盘盏,察看了各处的火星子，到了房里才从怀里掏出来，对着嗅了嗅，香香的，只舍得挑了黄豆大小的来搽了。
次早，田氏到外头来篦头，金豆已经起了，把着大高扫帚在扫满院的雪。
多勤快的丫头，田氏看了也高兴，觉着自己买对了。
只见金豆身上穿着的，是季凤的一件旧绵衣，也是田氏昨晚找出来给她的，如今看了道：
“大了点，吃了饭我给你改改就合身了。”
家里买了金豆，的确轻松不少，许多琐碎活她都会干，就是没做过的，教她就懂了。
这日，季胥要添料煮卤汁，金豆在灶下烧火，被田氏打发去买丝线了，精明的和女儿说：
“瞧着是勤快的丫头，还不知品行如何，先防着不叫她知道。”
事后，又板了脸，和金豆道：
“咱家的卤食买卖，卤法是别家都没有的，你要记得，那老卤千万看好了，别被人家偷去看去了。”
又吓唬她，“你若不看好了，我家也不能要你了，只能将你卖还给人牙子。”
正月里，巷子里的姑子们来家里坐坐，大牦、旺儿他们这些孩子则满院子玩，在那荡秋千、烧竹节，嗅到厨房飘来的蒸肉香，要进去瞧。
被金豆拦了不让进，说：
“去，到别处玩。”
若要出门去买点油盐，都将厨房锁了，又过了一阵子，也不懈怠。
田氏见她将厨房看的很紧，再有添些香料的事，这才不打发她去买丝线了。
季胥最近在教金豆卖卤食，回来手衣没了，正月里，田氏在东厢房做针线，见她身上东西少了，问道：
“怎么只提个温炉进来，你的手衣呢，外头多冷，也不戴好。”
“我拿给金豆了，她手上的冻疮还没好，阿母再给我做一对新的罢。”
“你呀你，就知道心疼她，这丫头倒比隔壁田豆的命好。”
季胥教了金豆两日，金豆就会卖了，季胥和她说：
“若饿了就拿些吃，这没什么的，只一点，吃了要洗干净手，再做买卖。”
就是自家人来卖，也是饿了拿点去吃，一个人是吃不了多少的，季胥并不计较许多，金豆很听她的话，点头应了。
她便将这小摊放手给她了，自己去茂陵邑给人家登门庖厨。
一晚上，田氏和她嘀咕道：“近来我看了，那卤食的摊子，金豆也用心的看顾了，且我这些日子偷偷记着卤了多少数呢，每日得的那些钱和她卖出去的东西也对的上，
边上那卖瓜菜的孟老姑悄悄和我说，这丫头只吃点碎了的，品相不好的，那贵的，像猪蹄，从来舍不得吃，是个可靠老实的丫头，日后我也放心了。”
“田豆！田豆！懒骨头，几番叫你才动弹，耳朵聋了不成！”
隔壁的金氏做买卖回来，在院子里叫她家的丫头，田豆穿的还是买进门时的那身絮衣，从暖和的灶下应声来卸车。
金氏买了只糟鹅，怕田豆偷吃，自己去切了。
这田豆的名字，原本叫斗金，是金氏给取的，想着日进斗金，比隔壁的金豆强。
季元说：“不成啊，阿母姓金，斗金斗金，不就成斗阿母了。”
于是改成了田豆，这个音反过来就是斗田，也是金氏取的。
这会切了糟鹅，端走了，吩咐田豆烩个芦菔。
田豆冒光的眼睛直盯着那糟鹅，闻言烩了芦菔来，自己先挑着吃了。
隐隐听的金氏和季元在隔壁说话，溜进屋子，将案上的糟鹅偷吃了两块，又重新摆了摆，擦干净嘴，回去烧火了。
等杜贤下值回来，一家四口就着两道菜吃晡食，吃完啥也不剩了，才叫田豆吃。
金氏和季元道：“那丫头不老实，咱家鸡蛋少了，定是她偷吃了。”
季元道：“得提防着，买卖的事不能叫她去做，如今偷吃，到时候该偷钱了。”
金氏也是这个打算，嘀咕道：“哪能像隔壁似的没个算计，连买卖也叫个丫头沾手，也不怕被偷成筛子！”
这话才说的第二日，她就数了钱匣子里少了五个钱，揪了田豆的耳朵，打了她两下，
“让你偷钱，让你偷钱，拿刀来，把这爪子剁了去！”
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