“不用,一个人反而清静,原料已经够多了,人再多岂不乱了套。”风小雨摆了摆手:“下次我再叫上大家一起研究。”
风小雨当然没有告诉蓝盈盈,这两晚虽然绞尽脑汁,但是他却很快乐,因为有一个人默默陪着他,那就是肖月青。肖月青对菜肴并不在行,几乎没有说什么话,但只要站在一边,风小雨就感到快乐,似乎回到无忧无虑的儿童时光。
肖月青和风小雨聚在一起,就不再属于这个城市,两个人代表一片原野,一份纯洁,没有太多的思维,默契在两个人的心灵深处。
“忙得挺热乎的吗。”一个浑厚的声音在耳边响起,带着呵呵的笑。风小雨一回头,惊喜地叫了一声:“师傅。”
“怎么,看你的眼神,我好像不应该来。”吴浩眯着眼笑道:“是不是一群年轻人嫌我们老家伙碍手碍脚。”
风小雨没有说话,眼中忽然有了一点泪花。吴浩一直没露面,风小雨知道他是怕影响自己的决定,一个好师傅会给徒弟宽广的发挥空间。但,吴浩最终还是放心不下。风小雨可以想象,吴浩定是一直站在对面家常菜馆窗前看着这边,焦虑不安。
一路走来,风小雨和吴浩已经有了一种父子之情。吴浩这几天一直从马文成和张曼武那里打听四海酒楼的情况,十分满意。但对于初次上阵的风小雨还是有点难以放心。尤其听说程记然居然光临,他失去了冷静,还是踏进了四海酒楼的厨房间。
“别没出息。”吴浩看着风小雨发红的眼圈,慈爱地笑了笑:“听说还有许多意外的客人光临,要卖点力气才行。”
吴浩的话模棱两可,并不指明程记然,他是和风小雨一个想法,不想给风小雨太大压力,不利于发挥,如果风小雨知道程记然的身份而感到紧张,吴浩就是风小雨最踏实的靠山,如果风小雨不知道,吴浩就不用挑明。
“管他什么人。就是特级烹调大师咱也不怕。”风小雨爽朗地笑了笑,充满自信,用力挥了挥手。
吴浩立即知道风小雨已经明了程记然的身份,他很欣慰风小雨的沉着冷静和自信,也大声笑了笑,拍了拍风小雨的肩膀:“对,管他来的什么玩意,我们只要做好菜就行了。”
“吴师傅。”马文成和张曼武欢快地招呼吴浩:“有你坐镇就更好了。”
“坐镇什么,这是风小雨的天下,我可乐得清闲。”吴浩看着忙碌的马文成和张曼武:“倒是你们两,乔羽和夏清华关照,如果你们发挥不好,就逐出门墙,省得丢人现眼。”
“这点请放心。”马文成转脸笑了笑:“我们不如风小雨,可也不会太没出息。”
“那就看表现了。”吴浩看着马文成手中的锅,忽然厉声说道:“你是做糖醋排骨吧,油温火候不够,排骨要炸得酥一点,有利于入味。”
“谢谢吴师傅。”马文成对于吴浩在菜肴方面的严格司空见惯,他厉声呵斥反而是好事,代表他愿意传授诀窍,如果他爱理不理,就是对你一点兴趣都没有,反而不妙。
“张曼武。”吴浩又转过脸:“你做的是姜汁鸡丝吧,鸡脯肉要用手撕成细丝,越细越好,吃在嘴里如丝绵般柔软才可以。”
吴浩不停指点着每个人的细微缺点,听得高寒和平南燕等人暗暗心惊,原以为风小雨的出类拔萃凭的是天赋和过人的机灵,没想到他的师父名不见经传,不显山不露水,竟然目光锐利,每一个细节指点得都分毫不差,就连蓝盈盈都频频点头。看来他的水平比起四大厨王来也不逊分毫。
“这是网油鱼卷吧,鸡蛋糊挂得薄一点,外脆里嫩。”吴浩看着平南燕加工的菜肴,神情微微一愣。
“师父,您认识这道菜?”风小雨有点奇怪,这道菜是夏爷爷那个菜谱上的,自己刚刚教会平南燕。
“就你聪明。”吴浩瞥了一眼风小雨:“另外一道菜是叫金菊飘香吧,”
“不错。”风小雨回答得干脆利落,静静等着吴浩的下文。
“这是满汉全席中的菜肴。”吴浩愣了一下,嘴角露出一丝酸楚:“当年,四大厨王竞赛的时候做的就是满汉全席中的一部分。”
提起当年四大厨王的故事,蓝盈盈心中忽然有点不舒服,要是父亲和其他人不玩手段,厨王就属于眼前这个身形瘦长的中年人。她立即打断吴浩的回忆,大声说道:“风小雨,你的招牌菜差不多了,好香。”
一股香气正由一个个小酒坛中飘逸出来,蓝盈盈一提醒,吴浩立即嗅了嗅鼻子,一步跨到炉灶前,打开一个酒坛,香气更加浓郁。
“你这里有多余的吗?”吴浩转脸看着风小雨。
“当然有。”风小雨笑了笑:“我怕酒坛子破裂,特意多做了四五坛。”
“筷子和调羹。”说完,吴浩用湿毛巾包着坛子放到案板上,接过风小雨递过来的筷子和调羹,也不怕烫着,迫不及待地尝了起来。
足足五分钟,大家一起看着吴浩。吴浩放下筷子抬起头:“风小雨,你这道菜是根据闽菜佛跳墙创制,有名字吗。”
“没有。”风小雨恭敬地回答,他对吴浩更加佩服,看来自己和厨王的差距还是天壤之别:“师傅,您起个名字吧。”
“好。今天四海酒楼开业,你就用这道菜作为招牌招待八方来客。”吴浩朗声笑道:“就叫四海会宾客吧。”
“对,四海会宾客。”风小雨也大声笑起来,伸手拥着高寒和蓝盈盈等人:“我们今天就会会五湖四海的宾客。”
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