有第一个合格，就有第二个合格。最先合格的，做的最快的，都是那些已经学过这类菜式的厨师，所以做起来很快，味道更是完美，获得合格很轻松。
曾经做过这些菜式的优势，在这里就充分发挥出来，多学点东西，多努力一番是没有错的。很快学过的都已经把这道菜端了上去，刘建华都给予合格的评价，说他严格嘛，现在看来并不是很严格，没有要求到极为恐怖的地步。
这还是很正常的，如果连这类专精的都不能通过，其他没有怎么做过的，岂不是完蛋了？
令人担心的事情总算来了，刘建华在吃下一小块后，连眉头都不皱一下，用笔在此人的名字上轻轻一划，说道：“不够入味，火候有些不足，相差有些远。不合格，退学。”
他轻描淡写，连眉头都不皱一下，仅仅是吃一小口，就让对方退学了。那双眼镜之下，目光没有半点变化，依旧是那么平淡，平淡到令人感到惊悚。
那人张了张嘴，最后还是选择自己离开，没有说出半句话来反驳，在这里刘建华就是神，他有权决定任何人的去留。如果连这点都被质疑的话，就没必要作为考官了，考官就是要绝对权力！
况且刘建华没有胡乱判，问题所在都被指了出来。
“不合格，肉排烤得有些焦，你想让客人说我们做的是碳？”刘建华语气有了少许的变化，但充满了不满的语气，直击对方的缺点。
终于有人忍不住反驳道：“这是我第一次做，总不可能做的很完美吧，这未免要求太高了点吧？”
这道菜他根本就没做过，只是看了下做法而已，会出现问题很正常。而且给的食材就一份，要是出错了就没得重做了，很明显这位学员就是在过程中出错了，但只能硬着头皮做下去了。
刘建华可不给半点情面，二话不说就是给予退学！
“你这是在质疑我的决定？”刘建华抬起了头，把视线转移到了对方身上，有些冰冷地目光直击对方身体，整个人显得很冷，甚至是高傲。
对方打了个冷颤，最终还是硬着头皮道：“是的，由于是第一次做，能有所偏差很正常，自认为还是能入口的！”
平心而论，这道被刘建华称为失败作品的米兰小牛肘，味道是有些焦，但还是能够入口，味道并不算差，只是不够完美而已。
“自认为能够入口？”刘建华冷声道：“别忘记了你现在是什么身份，目标是精英中的精英，而不是仅仅是能够入口就能行了。第一次做又如何，你学过意大利料理么，只要懂得意式料理，就能清楚本质的做个法是什么！只要是意式料理，你随意点给我一道意式料理，我就算做得不够完美，但绝对不会差那么多，就你这种心态，还是给我趁早滚蛋吧！”
刘建华没有留半点情面，简直比华元还要犀利。但他的话深深地震到了众人，或许这不够完美，但相差有些多，刘建华内心都有着个偏差值，这都焦了就已经超太多了。
意大利料理有着自己的特点，重视口感，以略硬有弹性为佳，形成浓厚、香鲜等为主。懂得贯穿这些本质性的特点，才能够做出地道的意大利菜，味道跟其他的决然不同。这就是一种风格，也是一种味道。
这米兰小牛肘已经烤焦了，学了那么久连火候都掌控不了，连基本特点都掌握不了，这简直就是差爆！这个学院的学员，面向的是世界，而不是某个小城镇的餐馆，标准都不同，自然要严格。
对方被刘建华这番话说得都快哭了，只能选择乖乖离去了，只怪自己学艺不精。
紧接着，不合格的声音接连而来，不断有人被退学。如此严厉的考官，终于展现出来了，刘建华依旧是那么凶残，标准实在是太高，眨眼间就有十来人被退学！这完全就是变态中的变态，被刘建华挑中的小组，绝对是一场噩梦。
“合格。”徐华和他弟弟徐风都通过了，而且还挺轻松。
终于轮到吴轩的米兰小牛肘了，卖相上跟其他人没有太多不同，依旧是一块牛胫肉，香浓的酱汁淋在上面，看起来还真规范。
“合格……你的水准很高，你是专精意大利菜？”刘建华品尝过后，抬起了头，看了眼吴轩，给予了不低的评价。
这让周围的人都吃了一惊，说好了是外招生，说好了是个小餐馆的厨师呢？这他妈能说是装逼么？明明精通得不行，竟说不懂。
吴轩随意说道：“没有，上面不是写有做法么，根据那个来做就行了。”
他的话瞬间让其他人无语了，这骗谁啊！能让刘建华忍不住夸赞的，不精通的话，能够做得出来？
刘建华看了他一眼，没有继续说话，示意下个人上来。
“味道太重，肉不够软糯，不合格。”
“肉不够软糯，不合格……”
……
又是连续几人被退学，他们都张口想说些什么，但看到刘建华那副表情，只能把话咽了下去，也把泪水咽了下去。有着说不清楚的痛苦被咽了下去，似乎包含着委屈和不甘。
终于轮到了谭梦凡，她基本都是最后面的，端上去后，刘建华切了点来吃。才刚塞入嘴中，就皱着眉头道：“这道菜你加了咖喱？”
谭梦凡先是愣了下，才细声道：“是，是的……由于肉变得不新鲜，我就加了点咖喱。咖喱的味道，可以把不够新鲜牛肘的味道掩盖住，我还加了点蜂蜜，让肉质变得更加软糯饱满……”
非常合理的处理方法，能够把不够新鲜的肉变得不错。不新鲜的肉会有少许的口感变化，尤其是肉没有弹性。
“谁让你随意改动菜谱的！”刘建华愤怒道：“我不是已经说过，不能随意改动菜谱么？不合格，退学！”
谭梦凡当场傻了眼，整个人都当场呆住了，眼眶迅速变得通红，所有的努力迅速化为浮云，那么努力究竟是为了些什么？
“好了，全部人都评价好了，今天的考核到此就结束了。”刘建华的情绪很快就恢复过来，站起身来没有去理会谭梦凡，把本子夹在手臂，准备转身离去了。
吴轩看了眼紧紧抓住自己衣角，眼泪婆娑的谭梦凡，心中顿时一冷，从头上摘下了帽子，眼中掠过一道冷光：“刘学长，能问个问题么？”
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