“无所谓,家常便饭。”
一句很随意的话,吴轩对此没有半点感觉,却让万花苑眯着眼,感觉吴轩在吹牛。
“看来你很有信心,这种事情经常做么?”万花苑就不太相信了,她并不认为这样很轻松。
不光是考虑到时间,更是考虑到合不合大众口味。一道菜至少要满足二十五人,所以难度上是不小的,好在能给五次差评机会,如果必须要三十人都满足,这难度可是很恐怖的。
“这个算是吧,也不能说很有信心,反正跟着感觉做就行了。”吴轩随意的回答道。
此时周围的学员都沉默了,退学还是退学,这个字眼不断地挑动着他们的神经,这让不让人活了。
“其余的我就不想多说了,三十份绝对会被一一送出去,但不敢保证绝对让人合胃口。”赵穹笑着说道:“因此在这之前,你们在做饭时,会有客人走进来挑选,你们尽可能吸引他们挑选你们做好的料理。时间到了之后,剩余没有卖出去的,就会被送出去,到时候送到谁的手中就不敢保证了。”
赵穹的话可不是乱说,能够帮忙把三十份送出去是好事,但送到谁的手中就不敢保证了。比如这份料理胡椒很重,给孩子吃的话,绝对是不合适的,到时候肯定是差评!
“满意的是红色,不满意的就是黑色,都会贴在你们各自的碟子上。”赵穹拿出了两种颜色的纸条,这就是记录满意还是不满意的地方了,“这些就是你们的评价,能获得红色还是黑色,就看你们自己的能力了。还有一点差点忘了说,虽说不强求你们做不同种的料理,但你们对自己有自信的话,可以烹制不同的料理,这点没限制。”
“那么现在各位就跟着各位讲师,去到料理堂吧。”赵穹说完最后一句话后,讲师都来到了各个小组面前。
这是要把各个小组带到烹饪的地方了,至于那些没有集中到这里的,肯定就要马上回来了,要是回来的太迟,时间不足够的话,退学那是必须的。
在讲师的带领下,他们来到了料理堂。料理堂顾名思义,就是烹制各种料理的地方,同等于个庞大的厨房。果然他们来到时,看到这里是很大间的厨房,只是这里经过设计,都分为一个个灶台,每个灶台都分的比较开,都会留下个比较宽敞的通道。
抬眼望去,这里除了设施齐全外,边上还有着储藏室。这次终于不用到处去寻找食材了,如果还要寻找食材的话,就这点时间哪里足够。
“海天酒店果然大牌,一下子能烹制出各种料理来,就算是坐满客人,也能很轻松应对。”吴轩对这里感到很满意,更是赞叹海天酒店的财大气粗
料理堂并不止一层,而是分为好几层,每层都有好几百个灶台。这意味着同时能容纳近千人厨师在这里烹制,很快就能给客人提供美味的料理。这看似浪费,但来这里度假的真的不少。
海天酒店一年四季都营业,天冷了这里有庞大的温泉,同样能够接待来自世界各地的客人。而且这里制作好的料理,同样能够送到外面去,并不局限于这酒店里面。
挑选灶台很随意,没有特地指定哪个,反正谁站在那边,就代表这个灶台就是自己的。只是众人刚进来,迅速就疯狂了起来,冲向离自己最近的灶台!简直就像是没见过女人般,冲了过去,气势汹汹。
灶台其实都一样,只是方位不同。方位的不同,决定着客人进来的方向!距离门口越近,客人看到肯定就会先购买,这点肯定不用多说的。这样一来很快就能够完成任务,也能根据不同客人的口味来烹制。
说白了,就是要占据最好的位置。要是位置在中间,客人要走好长的路,才能够来到这里,一路上都吃过来了,哪里还能轮得到那边?
可能是考虑到这点,所以份量限制,外加时间到了后,会把料理都送往客人手中。实际上在比较靠前的灶台,是有一定的好处,但客人不会来点餐,基本是准备好过来吃。同等于开个小摊位,做好的美食放置在这里,客人看到不错就买来吃。
每个灶台上,都有着八个燃气灶,意味着可以同时烹制八种不同的料理。如果自己很强悍,同时烹制八份料理,时间完全绰绰有余!
“现在可以开始烹制了,等会就有客人过来了,七点半结束。”讲师对众人说道。
现在时间都没到四点半,讲师就已经宣布开始了,给的时间还是挺充足的。众人迅速去挑选食材,吴轩也是跟着去挑选。
由于不限制食材,所以食材都极为丰富,绝对不会有半点问题。由于不知道客人都喜欢吃些什么,都随便挑选食材,也就挑选些比较清淡口味的,这样比较适合大众点。
这跟考官给出的题目不同,考官无论是什么料理,都不会以自己的口味来作为评判,以的是全方位来评判。客人就不同,喜欢就是喜欢,不喜欢做得再精致都没用,尤其是这些嘴巴很挑的客人。
“你没事吧?”吴轩挑选好食材时,看到谭梦凡也在挑选,便在旁边问了声。
谭梦凡也在挑选食材,用力点头笑道:“我也是该努力努力,总不可能就这样一直下去。”她已经有了少许的改变,比起之前好了不少,似乎受到了吴轩的感染。
当众人都开始烹制时,已经有客人从外面走了进来,人数还不少。就像是巡逻似的,到处看看,不像是进来吃东西的,反倒像是进来看过程的。
吴轩并不理会这些人,把食材都搬出来后,就开始迅速切了起来,份量还极为惊人。看样子是一口气,就要把三十人份的食材都给做好,并不打算看周围的情况来烹制,完全就以自己的想法为主。
“咦,吴轩?”一声诧异的声音传了过来。
吴轩下意识抬头看去,同样是愣了一下,站在前面的客人并不是陌生人,而是有过一面之缘的美食评论员司徒月!
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