第二天中午11：00点，摩恩的咖啡厅员工已开始上班。
“哇，雨晴你好厉害哦！你这么快就出师了！”隔壁的小双和另一个男孩子阿强路过来，“哎，我们还不知道什么能象你这样呢！不过，话又说回来，我们很快就会走人的。”
“这有什么关系呢？”雨晴笑笑说，“时间虽然短，但是我们来到这里，不仅找到了工作，而且还学到了技术，我觉得还是挺好的呀！”
“也对，一起加油！”小双伸出手来，“我希望出去以后，将来自己开个咖啡店。到时候你们可都要捧我的场哦！”
三个人互击手掌，然后各自归位，开始了准备工作。
雨晴开始准备要用的所有器具和材料，她的心情特别好，她终于可以上台独立操作了，她在想，客人喝到她亲手调制咖啡，是什么反映呢！或是吃到她亲处烹饪的饭煲，又该是什么感觉呢。
11：30左右，客人开始陆续地来了。
“雨晴，给客人准备一份土耳其咖啡。”外台的侍应生小雪说，“雨晴，今天是你第一天作出师，你可要调好到位一点啊！”
“哦，知道了！”雨晴马上开始操作起来，这种土耳其咖啡，特别是火候一定到掌控好，过大，香味过浓，过小，香味太淡。
雨晴小心地在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，她牢牢记住梁师傅的教诲，对火候特别注意。
当她煮好从火拿下来时，由于过渡紧张，手心里已有一层薄薄的汗水。
然后待粉末沉淀后，她将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜，一杯正宗的土耳其咖啡便作成了。
“小雪，好了！”雨晴把咖啡放到前台，然后眼睛不转地盯着小雪端给客人。
过了好一会儿，小雪才从客人身边过来。
“怎么样？客人满意吗？”雨晴急不可耐地问小雪。
“NO，客人相当的不满意，他们很生气。”小雪一脸正劲地说。
“啊！真的吗？师傅，那该怎么办呢？”雨晴一下子蒙了。
“你别听她的，从她嘴角从来就没有好的，小雪，不准你吓唬我徒弟，当心我收拾。”梁师傅冲着小雪吼道。
“哼，你知道你徒弟，现在有了徒弟，把我们都给忘了！“小雪憋着嘴说，然后”扑哧一笑，傻瓜，要是客人有意见，我还能在这么空手地走出来吗？袁经理早说出面了。那些老外喝了一口你的咖啡后，都竖起大拇指说‘OK’，而且还要你再调一杯呢！”
“哇！你个小妮了，把我吓死了，人家今天第一次独立操作，你敢戏弄我，下班后，看我怎么收拾你。”雨晴打趣道。
“谁敢欺负我师姐，我来帮你收拾她，雨晴”夏苏人还没到，声音便到了。
“哦，帅哥，你们都看她张得漂亮，都帮她来欺负我，我可不给你们说了。”
小雪转身去给客人送咖啡去了。
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