还别说，沈宏的效率还是非常高的，第二天一早就让人把东西送来了。等到张贞娘去验收的时候，倒是给吓了一大跳。好家伙啊，这光小龙虾就是满满两大筐。除了小龙虾，还有扇贝、梭子蟹、皮皮虾、蛏子、海螺、对虾等等十几种海鲜，都是活的，俱是养在水缸里给送来的。
因为昨天的话，张贞娘今日一大早就让人备了一口大锅熬煮汤料，十几种香料加药材要一起煮制三四个时辰，时间上还是有点赶的。中午的时候，张贞娘烧了半筐小龙虾尝鲜，做了香辣和十三香两种口味，一出锅就让人送了两份回娘家，还给林冲打包了一份送去。吃完之后，张贞娘就开始准备晚上的酒席去了。
对于那些海鲜，张贞娘选择了辣卤的做法。那卤汤从早上就开始熬制了。每种海鲜根据肉质和口感都是单独卤制的，时间要精确到秒。每卤制好一份，张贞娘都要尝一下，看看是不是卤到位了。等到晚上沈宏他们来时，张贞娘才刚刚把所有的海鲜卤制完。
“真香。”沈宏深深地吸了口气说道。
也不用张贞娘招呼，几人都很自觉地坐下开吃了。林冲倒还好，吃相还是很斯文的，现在的他被张贞娘训练地也能吃些辣了。沈宏和公孙大娘的吃相就不敢恭维了，就差没把手指挨个舔过去了，这样“唯美”的画面被张贞娘很自觉地给忽略过去了。为了这桌菜，张贞娘把她今年新制的杨梅酒、荔枝酒都拿出来。这样的美酒佳肴，几人吃得很是尽兴。
酒足饭饱之后，几人就坐着聊起了天。
“妹子，今天这顿吃的真痛快，过瘾。你这菜是怎么做的？”沈宏问道。
“辣卤。”
“卤的？海鲜卤制我见过，不过这样辣卤的却是不多见。不过还真是够味，吃得很带劲。过几天我再打发几个厨子来，你给教教，不然总麻烦你也不好。”
“行，挑几个机灵些的，上次那几个都是死脑子，教着太累。”
“没问题，包你满意。你只管教，不听话你就只管训他们就是，不用替我心疼。”
“那可是你说的。”
“恩，我说的。只要你能让他们学到你六七成的功力就行了，以后你们家的菜我包了，有什么新鲜货色包管第一个送到你这来。”
“这倒不用，一码归一码。我又不是缺银子买不起。”
“别跟我客气，你也知道这些对我来说，不过小意思。”沈宏一语双关地说道。
张贞娘不禁翻了个白眼，忘了这货也是无本买卖的，也就不多说什么了。
等到林冲去如厕了，沈宏好奇地问道，“妹子，问你个事情。我看你平日给酒楼的新菜谱都是南方菜系的，虽然北方的也有。不过你这辣菜做的也很是不错。你这什么路数来着？”
“真想知道？”
“恩。”
“也没什么，从前在家跟我爷爷学的。我爷爷的妈妈，也就是我曾祖母家里是御厨出身，你懂的。我爷爷就学了这家传的手艺。不过，这辣菜就有点故事了。当年我奶奶一家逃荒到爷爷那村子，在那里落了脚。我奶奶很漂亮，她老爹有点想钓个金龟的意思，看不大上我爷爷。我爷爷就想着烧些好菜讨好嗜辣的未来老丈人，就下工夫钻研了一阵川菜湘菜。后来就是，他上我奶奶家白做了三年的菜。而我奶奶因为他那个老爹，也耽误了三年，一直没嫁人。后来有一天，我爷爷跟他老丈人说‘家里给安排亲事了，以后就不能再来这里烧菜了’然后就走了。之后三天，他老丈人就吃什么都不对味，最后果断把女儿嫁给了我爷爷。”
“……”沈宏和公孙大娘一阵无语。
“真TM是个人才啊。”沈宏感叹道。
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